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胆结石可以吃鸡蛋吗

胆结石 胆石 结石
主讲专家
赵超尘
赵超尘 主任医师

广州医科大学附属第一医院 肝胆外科

简介:胆道结石的微创治疗。肝脏肿瘤、胰腺肿瘤的规范化手术治疗。
视频内容

胆结石患者可以吃鸡蛋,因为鸡蛋中的胆固醇含量并不十分高。然而,患者在食用鸡蛋时需要注意烹调方法。使用油煎蛋等方法不合适,因为尽管鸡蛋本身的胆固醇含量不高,但如果用很多油去炒或煎鸡蛋,油脂含量就会很高。这对胆结石患者来说是不适宜的,因为他们的饮食应该低脂,即油脂的摄入量要少。

同时,胆固醇并非完全不能摄入,它是人体重要的营养成分之一,患者应该适当减少胆固醇的摄入,而不是完全禁止。

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