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胆结石能吃鸡蛋吗

胆结石 肝胆结石 结石
主讲专家
付志强
付志强 副主任医师

中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科

简介:胰腺良恶性肿瘤的规范化和个体化治疗,肝脏、胆道良恶性疾病手术及治疗。
视频内容

胆结石患者可以吃鸡蛋,但不建议吃蛋黄。在饮食上,胆结石患者需要遵循低脂、低胆固醇的原则。鸡蛋是一种优质的蛋白质食品,含有丰富的维生素和矿物质,对胆结石患者有益。然而,蛋黄含有较多的胆固醇,应尽量避免食用,因为蛋黄可能加重胆结石的形成或病情。在选择烹饪方法时,应优先选择清蒸或水煮,避免油腻或煎炸的食品。

同时,患者在饮食上应增加膳食纤维的摄入,多喝水,减少饮酒,以帮助胆结石排出体外。

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