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移植手术后的饮食规划

营养
主讲专家
张丽莉
张丽莉 副主任医师

成都市第三人民医院 临床营养科

简介:擅长围手术期营养诊疗及干预,肿瘤性疾病及慢性代谢性疾病的营养诊疗、营养食疗等
视频内容

移植手术后,应该咨询营养医师制定相应的营养干预的饮食方案,具体饮食规划分为以下几点:

1、饮食原则:遵循优质蛋白、高维生素、低脂肪、低糖的均衡饮食模式,主食粗细搭配、种类多样。

2、食物选择:

①优质蛋白:主要来源于动物性食物,如鱼、禽、蛋、奶、瘦肉等。

②鱼类:鱼肉中含有不饱和脂肪酸,有助于降低代谢性疾病的发病风险。

③新鲜蔬菜。

④海产品类:有助于改善脂质代谢异常。

3、限制摄入:限制过多的动物性食物、高脂肪的摄入,如肥肉、动物、内脏、烧烤等食物;术后短期内需避免提高免疫功能的食物,比如蜂王浆、人参;少吃甜食,避免血糖的波动。

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