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陶金 主任医师
简介：对消化系常见疾病，尤其对消化性溃疡、消化道肿瘤、肝硬化、脂肪肝、炎症性肠病等的诊治有着丰富的经验，胃食管静脉曲张的内镜治疗和超声内镜技术，以及胃肠道功能检测及功能性胃肠疾病的治疗。
食物过敏的检查包括：
1、血常规检查：部分食物过敏患者会出现外周血嗜酸性粒细胞升高。
2、皮肤点刺试验：是常见的食物过敏检查方法，将少量标准化的过敏原提取液滴于患者前臂，再用点刺针轻轻刺入皮肤表层，15～20min即可观察结果。如果点刺部位出现类似于蚊虫叮咬的红肿块、红晕、瘙痒感，风团直径>3mm或大于阴性对照，基本能判断为阳性。
3、血清特异性IgE检测：检测血液中特定食物过敏相关IgE抗体水平，可协助了解IgE介导的食物过敏的机体致敏情况，但结果判断会因年龄、过敏原、检测方法不同而不同，高水平的IgE抗体可能表明对某种食物过敏。
4、皮肤斑贴实验：用已制成的片状测试贴剂，贴在手臂或背部皮肤上，观察皮肤的变化及是否有其他临床表现，对非IgE介导的食物过敏，特别是小麦导致的食物过敏有一定诊断价值。
5、食物激发试验：此检查是食物过敏诊断的主要方法，通过回避可疑食物2～4周，症状缓解后，逐步添加可疑食物激发症状出现，观察食物与临床症状之间的相关性。
6、内镜和黏膜组织病理检查：胃肠镜检查可有助于明确嗜酸细胞性胃肠炎、嗜酸细胞性食管炎等的诊断。
检查通常由过敏科医生或护士进行，所有检查都有一定的要求，如停用抗过敏药物、停止进食可疑过敏食物等，医生会根据病人的症状和过敏史来决定合适且安全的检查方法。
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