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脑卒中患者的饮食管理

脑卒中
主讲专家
周弋人
周弋人 副主任医师

成都市第三人民医院 神经内科

简介:脑卒中、脑血管疾病、帕金森病、眩晕头昏其相关疾病、老年性痴呆、神经免疫系统疾病、心身疾病、焦虑状态等疾病的诊治以及对神经内科危重症的抢救。
视频内容

综合来说,脑卒中患者的饮食管理,就是号召大家进行健康的饮食。具体如下:

1、地中海饮食以及低盐、低钠饮食:避免食用高盐食物,如咸菜、腌制品以及过量的盐等,甚至包括调料里的盐成分也很重,这些都会增加血压。

2、低脂饮食:控制脂肪的摄入量,尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸。尽量选择低脂肪食物,如瘦肉、鱼类、豆类、蔬菜、水果等。

3、增加膳食纤维的摄入:现在吃的精细的食物太多了,高纤维的食物实际上吃得不多。高纤维食物除了帮助排便以外,还可以很好地降低胆固醇的水平,还可以增加很多的微量元素。

4、摄入优质蛋白以及控制糖分的摄入,多吃蔬菜。

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