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儿童贫血可以吃猪肝吗

儿童贫血 贫血饮食
主讲专家
吴泽霖
吴泽霖 副主任医师

广州医科大学附属第一医院 儿科

简介:儿科常见疾病及疑难疾病的诊治,尤其擅长儿童血液系统疾病、儿童肿瘤、呼吸系统疾病的诊断及治疗。
视频内容

儿童缺铁性贫血吃猪肝有一定作用,但不能仅靠吃猪肝来补血,还需要注意均衡摄入营养。如果贫血严重,还应遵医嘱服用铁剂等药物,不能仅靠食物补充,建议尽早到医院就诊,明确贫血严重程度。

猪肝中含有较为丰富的营养,是一种高蛋白质的食品,每100g猪肝中含有约21g蛋白质。猪肝是维生素A的主要来源之一,每100克猪肝中含有超过20,000国际单位的维生素A,满足成人每日所需量的200%以上。也是维生素B12的良好来源,这种维生素对于血液和神经系统功能至关重要。猪肝富含铁,每100克猪肝中含有大约10毫克的铁,这对于防治贫血很重要。猪肝也富含磷,这种矿物质对于骨骼健康和细胞功能至关重要。总之,猪肝富含铁、维生素B12等,对于促进血液细胞形成有一定的帮助,可以在一定程度上缓解贫血症状。

在儿童贫血期间,需要均衡地摄入营养,包括蛋白质、维生素等,膳食结构需要多样化。

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