总体来说溃疡性结肠炎病人可以吃核桃和花生。这两种食物含有一定的油类成分。
核桃含有油性的成分比较多，但是这种油性的成分在小肠进行吸收之后到达结肠的数量不多，并不会加重腹泻。
花生含有大量的氨基酸，对患者肠道黏膜的修复有一定的好处，并且花生所含的蛋白质可以一定程度上改善低蛋白血症的一些并发症。
所以这两种食物不是禁忌，可以适当食用。
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