肿瘤病人膳食搭配的基本原则是进食清淡易消化、高蛋白、富含维生素、低脂肪的食物。除此之外，不同治疗阶段又有所不同。
1、手术后：还可吃一些具有补益作用的药食两用的中药，如大枣、党参、桂圆、黄芪、茯苓、陈皮、当归等。
2、化疗期：应少食多餐，还可吃一些开胃健脾益气的药食同源的中药，如人参、党参、茯苓、陈皮、砂仁、大枣、紫苏叶、焦山楂等。
3、放疗期：宜适当食用梨、甘蔗、西瓜、橄榄等多汁、凉润的水果，还可以进食一些养阴清热的药食同源的中药，如沙参、玉竹、枸杞、石斛、地黄等。
4、靶向治疗期：应避免辛辣刺激性及腌制食物，如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮。避免信用西柚、桑葚、葡萄、石榴、黑莓、杨桃、芹菜、香菜等。
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