急性胰腺炎的治疗过程中通常是禁食的，只有经过正确有效的治疗之后转为恢复期，才可以适当的进食。在胰腺炎的恢复期，饮食需要注意以下特征：
1.低脂饮食：避免高脂、煎炸、油腻食物。
2.高蛋白饮食：摄取足够的蛋白质有助于促进康复。可以选择瘦肉、鱼、家禽、豆类、低脂奶制品和鸡蛋等高质量蛋白源。
3.易于消化的食物：在恢复期，可以选择易于消化的食物如小米粥，面条等。
4.避免刺激性食物：避免辛辣食物。
在胰腺炎康复期内，应该少食多餐，养成细嚼慢咽的饮食习惯，有助于帮助胰腺炎的恢复。
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胰腺炎的饮食
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急性胰腺炎严重吗，怎么治疗
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