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周香雪 副主任医师
简介：神经系统疾病尤其神经遗传疾病、肌张力障碍疾病、癫痫、眩晕、神经代谢性疾病、神经变性疾病等的诊治。
首先，豆类制品包括蚕豆，它到底对神经系统有作用吗，答案是肯定的，因为植物蛋白，它属于优质蛋白，而且豆制品当中含有比较优质的脂肪，比如说卵磷脂，而脂肪、优质蛋白，对于神经系统确实是有保护作用的，特别是以前讲的那些小孩子，服用优质蛋白、优质的脂肪，它是可以促进智力的，因此说，这些物质它对神经元有保护作用，食用含适当的植物蛋白，它可以延缓神经元的坏死的进程。
因此说，蚕豆从这种角度上来讲，它可能会延缓帕金森病的进程，但是目前没有大规模的实验数据，来支持这个观点，也就是说，从实验室的证据来讲的，是并没有某个很确切的说法，说蚕豆对帕金森病有直接的治疗作用的。
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帕金森病的饮食
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