松茸有健脾益胃、止痛止泻、抗炎，降糖、美容、抗衰老、抗癌、补血、化痰、防辐射等功效。
松茸菌在肿瘤的防治方面，可以提高免疫力，还具有抗衰老养颜、治疗糖尿病、治疗心血管疾病、促进肠胃功能的功能，在保护肝脏等方面上可以起到一定的作用。
除此之外，要注意食用松茸的期间不可以吃软甲壳食物，少吃高脂肪、高钙类东西，如果同时吃，会影响松茸的药用价值。
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