优质低蛋白食物指含人体必需氨基酸多的蛋白。
理论上看，动物性的蛋白被列为优质蛋白，比如奶类、全蛋类以及动物的肉类。其中，鱼肉、鸡肉以及偏白色的瘦肉被认为是优质蛋白。一些红色的肉，比如牛肉、羊肉等颜色偏鲜红的肉类，含必需氨基酸相对会少些。
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什么是低蛋白饮食治疗
钟小仕 主任医师
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肾病低蛋白饮食要注意什么
钟小仕 主任医师
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低蛋白饮食还能吃肉吗
钟小仕 主任医师
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低蛋白饮食适用于哪些患者
钟小仕 主任医师
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小儿急性肾炎要低蛋白饮食吗
钟小仕 主任医师
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低蛋白血症的护理措施
当低蛋白血症诊断明确时，在日常生活中的护理上要注重饮食方面，要给予患者均衡化和多样化的营养，多增加对动物蛋白的摄入，多吃新鲜的蔬菜和水果，还可根据患者的症状来护理，监测低蛋白血症的数值，给予对症的营养补充，严重的低蛋白血... 详细»
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低蛋白的食物和蔬菜有哪些
一般来说低蛋白是指摄入的蛋白在20~40克之间，常见的食物主要包括以下几种：第一是瘦肉；第二包括牛奶，鱼虾，豆腐以及其他豆制品；第三包括一些常见的蔬菜，比如红薯，苦瓜，芹菜，土豆，油麦菜，胡萝卜，紫菜等等。这些食物中蛋白... 详细»
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