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李红梅 主任医师
简介：中西医结合治疗内科杂病，尤对冠心病、高血压、糖尿病及甲状腺疾病、消化道溃疡等病的治疗积累了丰富的临床经验。
肉汤的嘌呤含量是相当高的，尿酸高的患者不宜饮用。
肉汤是由动物的肉类与骨头以及水分组成的，由于动物肉类的嘌呤含量相当高，炖煮成肉汤后的嘌呤含量同样相当高，如猪肉的嘌呤含量为75-100mg/100g，羊肉的嘌呤含量为130mg/100g，由此可见，动物肉类的嘌呤含量是相当高的。
另外，动物肉类经过炖煮后，肉里面大量的嘌呤会溶入到汤里面，炖煮后的肉汤会比肉的嘌呤含量更高，且炖煮的时间越长，汤的嘌呤含量就会越高，更容易被人体吸收。因此，尿酸高的患者不宜饮用肉汤。
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