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豆腐嘌呤含量是多少

高尿酸 高尿酸饮食
主讲专家
李红梅
李红梅 主任医师

广州中医药大学第三附属医院 内科

简介:中西医结合治疗内科杂病,尤对冠心病、高血压、糖尿病及甲状腺疾病、消化道溃疡等病的治疗积累了丰富的临床经验。
视频内容

豆腐嘌呤含量为25~150mg(以100g豆腐计算)。

豆腐由黄豆制成,每100g黄豆含有嘌呤大概为166mg,属于高嘌呤食物,但在浸泡、研磨等豆腐制作工序中部分嘌呤遭到损失,因此豆腐嘌呤含量相对黄豆较低,属于中等嘌呤食物。在尿酸水平控制平稳的情况下,是可以适当吃的,尿酸升高时则不建议吃豆腐。

尿酸高患者日常应低嘌呤饮食,少吃海鲜、鱼类、豆类、动物内脏、老火汤及酒精制品等。多喝水,加强锻炼,促进嘌呤排出体外,必要时遵医嘱用药。

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