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痛风可以吃豆制品吗

痛风 豆制品
主讲专家
郭欣
郭欣 副主任医师

广东省第二人民医院 风湿免疫科

简介:擅长类风湿关节炎、强直性脊柱炎、系统性红斑狼疮、骨关节炎等常见风湿病的诊疗。
视频内容

痛风可以适量吃一点豆制品。

以前认为豆制品、黄豆含嘌呤比较高,但是有研究发现长期吃豆制品的人群,出现高尿酸血症、痛风的机会,并没有比正常人群增加,所以有结论,植物性嘌呤对人体的影响没有动物性嘌呤影响大。

另外,在豆制品制作的过程当中,黄豆带有的嘌呤已经随着水分流失掉了,像豆干、豆腐、豆浆里面所含的嘌呤都没有想象中多,在平时尿酸控制比较好的前提下,可以适量吃一点。

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