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李红梅 主任医师
简介：中西医结合治疗内科杂病，尤对冠心病、高血压、糖尿病及甲状腺疾病、消化道溃疡等病的治疗积累了丰富的临床经验。
海蜇头的嘌呤是比较低的，属于低嘌呤食物。
海蜇头虽然是一种海鲜，但其嘌呤含量并不高，每100g海蜇头里含嘌呤量为9.3mg，一般认为每100g食物的嘌呤含量小于25mg，即为低嘌呤食物。由此看来，海蜇头是一种低嘌呤食物，痛风患者或尿酸高患者可适量食用海蜇头，不会升高尿酸。
海蜇头除了嘌呤含量低外，脂肪含量比较低，热量也比较低，还含有一种类似乙酰胆碱的物质，可以帮助降低血压。另外，由于含有甘露多糖胶，还可抑制动脉粥样硬化的进程。
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