尿酸高可以吃一点绿豆粥,不过不要过量食用。
尿酸高主要是嘌呤代谢异常导致的,在饮食上面尽量避免吃高嘌呤食物。绿豆属于中等嘌呤食物,大概100g绿豆含有75mg嘌呤。而绿豆粥主要由绿豆以及米组成,其中的绿豆不会特别多,所以吃点绿豆粥摄入的嘌呤量不会特别多。如果担心吃绿豆粥摄入过多嘌呤,可以在煮粥之前适当将绿豆焯水,把绿豆里面本身含的嘌呤,通过水流失掉一部分,可以减少嘌呤摄入。
另外,绿豆有清热解暑以及利尿的作用,因此适当吃绿豆有利于体内尿酸排泄。因此,痛风患者以及尿酸高的患者,适量吃点绿豆粥是没问题的。
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