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方霖 主治医师
简介：擅长消化系统疾病的诊治，尤其在萎缩性胃炎、炎症性肠病的诊治。
吃螃蟹的禁忌有以下：
1、脾胃虚寒者：螃蟹性寒凉，平常易腹泻、胃痛的患者不可多吃，易致腹痛、腹泻等；
2、生吃：螃蟹以动物尸体或腐殖质为食，体表、胃肠道布满细菌和污泥。生吃极易导致细菌病毒进入人体，诱发肺吸虫病等；
3、吃死蟹：死蟹里面的寄生的细菌繁殖扩散，使蛋白质分解产生组织胺。食用死蟹会引起恶心呕吐、腹泻、心跳加速等不适；
4、吃隔夜蟹：隔夜蟹中的组胺酸会分解为组胺，隔夜蟹中含量尤高，回锅加热也不能破坏毒素。因此螃蟹最好现蒸现吃，最长不超过4小时。
螃蟹不可多吃，也不宜与柿子、梨、西红柿等寒凉水果同吃，孕妇应禁吃螃蟹。
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