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痛风可以吃鸡蛋吗

痛风 痛风饮食
主讲专家
曾青山
曾青山 副主任医师

广州医科大学附属第三医院 临床营养科

简介:糖尿病、高尿酸血症、肾脏病、肿瘤等慢性疾病的营养治疗,围产期营养治疗、危急重患者肠内营养支持、肥胖患者体重管理。
视频内容

痛风可以适当的吃鸡蛋。

鸡蛋营养价值较高,却属于低嘌呤食物,可谓是痛风患者最为适宜的营养补充剂之一。鸡蛋的营养成分比较高,不仅含有人体所需的蛋白质,同时含有各种类型的氨基酸以及其他营养成分,其嘌呤含量远低于其他肉类,被认为是痛风患者最为适宜营养补充剂。

不过,鸡蛋的烹饪方法有很多,痛风患者最好是选择吃一些荷包蛋或者煮鸡蛋,尽量少吃炒鸡蛋、炸鸡蛋。炒鸡蛋不仅营养价值较低,同时含油量也比较高,并且不利于病情发展。

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