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曾青山 副主任医师
简介：糖尿病、高尿酸血症、肾脏病、肿瘤等慢性疾病的营养治疗，围产期营养治疗、危急重患者肠内营养支持、肥胖患者体重管理。
糖尿病患者可以适量食用红薯。
红薯含有丰富的膳食纤维，甘甜可口，营养丰富，有利于糖尿病患者肠道功能，对于便秘有缓解的作用。但是由于红薯中含有较高的淀粉，糖尿病患者过量食用会升高血液中的血糖。因此，患者应当在病情得到有效控制，如空腹血糖、餐后血糖基本平稳而且达标的情况下，适量吃些红薯。如果患者血糖较高，空腹血糖超过8mmol/L，则建议不食用红薯。
糖尿病患者吃红薯时，需将红薯当作主食，即某一餐进食一定量红薯，务必减少对应重量的主食。
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