莲子猪心汤有养心安神、清热降火等作用。
莲子本身是清心火的中药，而猪心在中医中有以形补形之说，也是属于养心安神的食补药材。两个药物相组合，主要是治疗心神不安导致的心悸、失眠、健忘，以及心火旺盛产生的口舌生疮、口腔溃疡等。
在选用莲子猪心汤治疗时，需要辨别患者的体质，如果患者是属于阴虚，相对心口比较旺的情况下，喝莲子猪心汤是适宜的。但若患者实火比较明显，猪心相对补益的食品则少放一点，莲子可以多放一点。
从西医方面来讲，莲子猪心汤有辅助降血压的治疗作用，对于高血压患者有一定的辅助作用。
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