海带是发物。
简单来说，我们可以把发物理解成诱发、助发某些疾病的食物，常见的就是大家熟知的虾蟹、蚕蛹、鸡蛋等。发物对过敏性疾病、出疹性疾病、皮肤病、疮疡等疾病都有诱发作用。
海带营养丰富，适量食用有助补充微量元素，并且有一定的减肥功效。但注意海带属于咸腥类海产品，部分对海带过敏的人士食用海带后，容易出现皮肤瘙痒、荨麻疹等表现。
另外在湿疹发作期间，以及急性腹泻、过敏性鼻炎发作期，无论是否对海带过敏，都不适宜食用海带。因为海带偏寒湿，且目前已有报道表明海带与慢性湿疹的形成、发展密切相关。
最后还要注意的是，海带含有碘，甲亢的病人一定要避免吃海带，否则会导致病情反复，难以控制。
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