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胆囊炎和胆结石有哪些不能吃的东西

胆囊炎 胆结石
主讲专家
赵超尘
赵超尘 副主任医师

广州医科大学附属第一医院 肝胆外科

简介:擅长胆道结石的微创治疗。肝脏肿瘤、胰腺肿瘤的规范化手术治疗。
视频内容

胆囊炎和胆结石患者需注意饮食清淡,不吃太油腻的食物。

胆囊炎和胆结石的病因目前并不明确,但发现这类疾病和饮食结构之间有密不可分的关系。油腻食物进食过多,会导致胆汁中的胆固醇浓度上升,当超过胆固醇的最大溶解度,胆固醇会出现结晶析出的现象,进而导致胆结石的发展。

所以,胆囊炎或胆结石患者,要注意饮食上不吃太油腻的食物,减少胆固醇摄入。同时注意三餐规律,不要早餐不吃,中午再补回来,这样对胆囊炎、胆囊结石极其不利。

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