胃旁路手术就是将胃隔离成大胃和小胃，大胃依然是在腹腔，而该小胃就直接和肠管相连。
通过小胃控制摄入，直接和小肠的中部相连，达到旷置远端的大胃，包括十二指肠、近端的空肠以达到减少吸收热量的目的，但此时大胃依然有分泌胃酸、内因子、消化酶的作用。所以胃还是在体内。
如果将来因为某些情况，比如营养不良或其他情况，完全可以再继续把大胃和小胃完全复位。袖状胃切除手术是需要切除大部分胃体和胃底，将患者的胃缩小，此时切除的部分需拿出体内，不放置在腹腔里。
所以，胃旁路手术和袖状胃切除手术是有区别的。
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