有痛风最好少吃蚕豆。
蚕豆是嘌呤含量比较高的食物,如果吃得太多,容易导致血尿酸升高,诱发痛风发作,尤其正处于急性发作期的痛风病人。
还有一部分痛风病人,可能存在G6PD缺乏,就是常说的蚕豆病,吃了蚕豆之后有可能出现急性溶血的症状。
痛风病人还要少吃其他高嘌呤的食物,比如海鲜、动物内脏、黄豆制品、酒等;要多喝水促进尿酸排泄,减少痛风发作。
-
蚕豆升血糖吗
蚕豆是一种富含蛋白质与各种营养元素的食物,且不含胆固醇,能够提高食品的营养价值,还可以预防心血管疾病。如果是长期需要脑力活动的工作者,那么适当进食蚕豆有利于补充能量。高血糖的状况是现代人普遍关注的话题,因为高血糖会引起糖... 详细»
-
蚕豆会发胖吗
蚕豆也可叫做胡豆或南豆,是一种十分受人喜爱的食物,因其营养丰富的特点,既被作为粮食食用、又常被制成零食,因此蚕豆的做法与口味都很多样。蚕豆属于营养及其丰富的食物,其含有丰富的蛋白质,且赖氨酸的含量尤其高,同时还含有比较丰... 详细»
-
蚕豆病的危害
蚕豆病是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症的一个类型,表现为进食蚕豆后引起溶血性贫血。蚕豆病溶血具体机制不明,蚕豆病的发病具有偶然性,且也不是每次进食蚕豆都会发病。黄疸为蚕豆病的常见症状,是由于胆红素代谢障碍而引起血清内胆红素... 详细»