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痛风能吃红薯吗

痛风 红薯
主讲专家
郭欣
郭欣 副主任医师

广东省第二人民医院 风湿免疫科

简介:擅长类风湿关节炎、强直性脊柱炎、系统性红斑狼疮、骨关节炎等常见风湿病的诊疗。
视频内容

痛风可以吃红薯,但是要注意食用的量。

痛风是一种嘌呤代谢紊乱,或者是尿酸排泄异常所导致的一种抑制性疾病。一般高嘌呤饮食会导致血尿酸升高,导致痛风发作,而红薯属于低嘌呤食物,每100g红薯的嘌呤含量大概在20mg左右。

另外红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、微量元素等物质,有助于提高饱腹感,减少其他高热量、高嘌呤食物的摄入,对预防痛风有一定帮助。

但是红薯含有很多淀粉,进食后淀粉可以在身体里面转化成果糖,影响血尿酸水平。因此红薯虽然好吃,但不能吃太多。

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