痛风病人可以适当吃鸭肉,但是不能吃太多。
鸭肉作为一种肉类,所含的嘌呤成分大概是中等程度,且鸭肉富含蛋白质,所含的脂肪也不是很高,适当吃鸭肉对于痛风病人有好处。
但是痛风病人吃鸭肉要注意摄入量,鸭肉毕竟是中等嘌呤食物,大量进食也会导致血尿酸水平升高。
如果想吃鸭肉,可以把鸭肉切片,焯水再进行烹煮,水煮可以使鸭肉部分嘌呤溶解在水里,减少嘌呤的摄入。
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