-
-
谭妙莲 副主任医师
简介：特别擅长并从事临床营养、感染控制、疾病预防以及职工保健工作
痛风病人和高尿酸血症的人需要低嘌呤饮食。
每100g的食物大于150mg叫高嘌呤饮食，通常是指海鲜类，比如虾蟹、动物的肉、菌藻类等的含量会比较多，痛风病人不要喝老火汤，老火汤一煮里面的蛋白质分解，嘌呤物质溶解出来，所以老火汤不适合痛风病人的低嘌呤饮食，要减少这些食物的摄取，而且饮水量要增多。
在痛风发作的时候，只有蛋和奶类比较安全，再有蔬菜类豆类也可以适当吃，但是要吃发酵过的豆类，就是把嘌呤物质转化并去掉嘌呤物质制成的豆制品。如果单纯吃整个豆类，就不能避免嘌呤，所以低嘌呤饮食要避免海鲜类、肉类等。如果真想吃肉类，痛风没发作，在较高尿酸血症的时候可以把肉切细，切成小块儿以后用开水焯一焯，把水丢弃就吃肉类，少量地吃可以补充蛋白质。
-
-
上海市肺科医院 营养科
擅长：营养搭配
-
-
朝阳市中心医院 营养科
擅长：专长于各种类型糖...
-
-
山西省肿瘤医院 营养科
擅长：预防保健和人群营...
-
-
宜昌市第二人民医院 营养科
擅长：主要擅长危重患者...
-
-
深圳市儿童医院 营养专科
擅长：主要从事儿童消化...
-
-
南京市妇幼保健院 营养科
擅长：擅长于女性营养失...
-
-
重庆医科大学附属儿童医院 营养科
擅长：内科常见病、多发...
-
-
遵义市第一人民医院 营养门诊
擅长：特殊人群群（儿童...
-
-
痛风患者要保持低嘌呤饮食？低嘌呤饮食的3个小技巧，需牢记
发现自己有痛风最关键的就是采取正确的饮食方法来调节身体，很多人饮食不正确，发现痛风出现之后还总是摄入一些容易升高尿酸的食物，体内尿酸盐堆积过多，关节受到的损伤明显会让关节红肿热痛，让身体的不适感越发明显。因此，发现痛风要... 详细»
-
-
低嘌呤饮食不能吃什么
如果是要求低嘌呤饮食，不能够食用嘌呤含量高的食物。例如动物内脏、蟹、酵母、沙丁鱼、蚝等这些食物。对于高尿酸血症的患者，在饮食方面低嘌呤饮食是重要的治疗方式之一，是选择高尿酸血症治疗方面的一般治疗方式。而且除了一般治疗之外... 详细»
-
-
【4月20日】中山二院：痛风与高尿酸血症义诊
随着生活水平的不断提高，许多人挂在嘴边的不再是“吃了吗？”这样的问候，而是“今天吃火锅还是烤肉？”“有人一起点奶茶吗？”。吃好喝好固然让人开心，但是身体的健康更加重要。继高血糖、高血压、高血脂“三高”之后，“第四高”高尿... 详细»
-
-
高尿酸血症折磨人，提醒：这四招可有效预防，切断尿酸的源头
生活中，不少人都出现了尿酸水平升高情况，甚至已经形成了高尿酸血症。高尿酸血症如果持续有可能会转变成痛风，对人体健康造成威胁。在痛风发病过程中关节和骨骼产生的疼痛感是比较明显的，因此平时应该通过正确的方式来降低尿酸水平，维... 详细»
-
-
原发性高尿酸血症不要怕，做到这3点，或能降低体内尿酸水平
发现自己尿酸指标高可不要不管不顾，因为很多人严重疾病出现和原本尿酸指标失控有关，处于高尿酸状态，无法顺利将多余尿酸排泄掉，痛风，肾脏疾病等都会出现。当然，不要一发现自己尿酸高就过度恐慌，许多正确做法能让尿酸排泄，从而维持... 详细»
公众号
头条号
百家号