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吃维生素B可以治脚气病吗

维生素B 脚气病
主讲专家
谭妙莲
谭妙莲 副主任医师

中山大学附属第一医院东院 疾病预防与保健科

简介:特别擅长并从事临床营养、感染控制、疾病预防以及职工保健工作
视频内容

脚气病是缺乏维生素B1引起,患了脚气病可以补充维生素B1。

维生素B是一个大家族,有维生素B1、B2、B12、氨酸、叶酸等。维生素B1在植物的总和里面含量比较多。缺乏维生素B1,通常是因吃比较精制的粮食制品,把维生素含量多的种皮去掉,得不到维生素B1的摄入,所以才引起脚气病。比如爱吃蛋糕、面包、比较甜的食品、比较顺口的食品的孩子。

推荐吃全谷物,比如红米饭、黑米饭、糙米饭、玉米,从小养成习惯,避免因为咀嚼不方便,而习惯精制粮食制品,导致缺乏维生素B1。

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