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谭妙莲 副主任医师
简介:特别擅长并从事临床营养、感染控制、疾病预防以及职工保健工作
吃素通常认为是吃植物,易理解成多吃蔬菜水果,其实不是的。
素食里面还有一大类是谷薯类,谷是指粮食,薯是含淀粉植物的根茎类,比如土豆、芋头等。谷薯类是素食里面不可或缺的组成部分,因为只吃蔬菜和水果,它们的碳水化合物很少,是大量水分和膳食纤维,很容易导致血糖不够,整天觉得头昏。
低血糖对脑细胞供应的葡萄糖会减少,大脑细胞只靠葡萄糖供能,缺了葡萄糖容易损伤脑细胞,电视报道的一个年轻人赶早高峰时突然晕倒,工作人员给他喝一点糖水,就好起来了,可能是低血糖所引起,这对大脑细胞有损伤。
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营养不良的症状
在很多的印象中,营养不良长发生在儿童身上,其实营养不良在任何年龄阶段都有可能发生,当身体摄入的热量和维生素的不足时就会出现营养不良的症状,长期营养不良对身体会有比较大的危害,会对身体里的各个器官造成持续性的伤害。怎么才知... 详细»
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儿童营养不良的症状
婴儿营养不良是一种由低能量或低蛋白质引起的慢性临床营养缺乏综合征。3岁以下的儿童比较常见,最早的表现是体重停止增加,随着疾病的发展,体重逐渐减轻,逐渐瘦弱。严重者,生长发育停滞,抵抗力差,易受各种感染,常出现各种器官功能... 详细»