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腹膜透析患者降磷小窍门

肾衰 腹透 降磷
主讲专家
许娴
许娴 副主任护师

中山大学附属第一医院 腹膜透析

简介:护理
视频内容

对于腹膜透析患者而言,瘙痒可能不仅是天气原因,要警惕高磷血症在作祟。高磷血症引起继发性甲状旁腺功能亢进,导致血管钙化,出现肾性骨病,增加死亡风险。食物是磷的主要来源,控磷的摄入需三方面入手:饮食控制、药物治疗和充分透析。

首先识别以下高磷的食物,避免进食过多。包括:

1、含磷添加剂的食物(香肠,火腿等加工肉类);

2、肉类及海产品(蛋黄、牛肉干、鸡鸭、牛肉、鱼、贝类);

3、内脏类(肝、肾、心、脑、肠、蟹黄等);

4、坚果类(花生、核桃、瓜子、芝麻、杏仁等);

5、干豆类(红豆、绿豆、蚕豆、芸豆等);

6、奶制品(奶粉、奶酪);菌类(银耳、蘑菇等);

7、调料和零食:花生酱、芝麻酱、可乐等。建议肾友们学会看调料说明书。

厨房降磷小技巧

1、肉类要用刀在纤维垂直方向切开,切薄片和丝,将纤维切断后,可使磷游离出来。然后焯水,再进行烹饪。食用时不喝汤。

2、吃鸡蛋只吃蛋白。

3、学会焯烫食物:将食物切块水煮,可以去除食物中的一部分磷。

此外,充分的透析和服用磷结合剂等药物也是重要的降磷方法。

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