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黄瑜芳 副主任医师
简介：恶性肿瘤病人的肠内与肠外营养支持治疗。
人体需要的营养素主要有蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素五大类。根据人体对各种营养素的需要量或体内含量多少，可将营养素分为宏量营养素和微量营养素。
1、宏量营养素： 指人体需要量较大的营养素，包括碳水化合物、脂类和蛋白质，这三种营养素在人体代谢过程中能产生能量，又称为产能营养素。碳水化合物是机体的重要能量来源，成年人所需能量的55％～65％应由食物中的碳水化合物提供。脂肪作为能源物质在体内氧化时释放的能量较多，可在机体大量储存。在一般情况下，人体主要利用碳水化合物和脂类氧化供能，在能量供给不足时，机体可将蛋白质氧化分解产生能量，但供给能量不是蛋白质的主要功能。
2、微量营养素：是指人体需要量较少的营养素，包括矿物质和维生素。根据在体内的含量不同。矿物质又可分常量元素，如钙、磷、镁、硫、钾、钠、氯。微量元素：铁、碘、锌、硒、铜、铬、钼、钴。维生素则可分为脂溶性维生素，包括维生素A、D、E、K，以及水溶性维生素，如B族维生素、维生素C。
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维生素A缺乏病的保健
维生素A缺乏病是一种营养障碍性疾病，主要症状为身体的皮肤会变得粗糙和干燥，还会累及到眼部，会有角膜干燥，甚至会有夜盲症状。维生素A缺乏病患者要重视日常保健，最重要的是要及时补充维生素A。 详细»
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维生素A缺乏病的病因
体内充足的维生素A能维持上皮组织健全，当维生素A缺乏时会引起皮肤干燥和粗糙、夜盲症、角膜干燥以及软化。另外维生素A能促进生长发育，缺乏维生素A会引起生殖功能衰退，骨骼发育不良，生长发育受到阻碍。要及时找出引起维生素A缺乏... 详细»
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维生素A缺乏病的饮食
维生素a维持了上皮组织的健全，当身体缺乏维生素a时会引起皮肤干燥和粗糙，导致夜盲症、角膜的干燥及软化。另外维生素a缺乏也会引起生殖功能衰退，让骨骼生长不良，阻碍了生长和发育。维生素a缺乏的人群可以从饮食方面来获取，不可挑... 详细»
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