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方霖 主治医师
简介：擅长消化系统疾病的诊治，尤其在萎缩性胃炎、炎症性肠病的诊治。
牛奶和蛋可以一起吃。
牛奶和鸡蛋的营养成分没有冲突，二者同食并不会降低营养价值。牛奶和鸡蛋都是蛋白质丰富的食物，其含有的蛋白质能充分发挥生理作用，前提是能够保证能量供给。如果只吃牛奶鸡蛋，没有粮谷类食物分解碳水化物来供给能量，蛋白质会先转化成能量保证人体需要，导致蛋白质的生理功能没能充分发挥作用。所以在吃牛奶鸡蛋的同时要添加粮谷类食物，能更加直接、更迅速的保证蛋白质发挥其生理功能，并对肾脏负担更小。
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山东省肿瘤医院 消化内科一病区
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浙江省肿瘤医院 消化内科
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天津市武清区中医院 脾胃病科
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漳州市中医院 脾胃病科
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醋蛋液的作用
醋蛋液是将洗净的蛋浸泡在米醋中二到四天，泡好后可与白开水、蜂蜜一起调匀食用。醋蛋液的作用有很多，在中医食疗历史悠久，源远流长。醋蛋液能够调整与弥补人体的营养状况，有助消化、促吸收，舒经活络，降血脂，防止动脉硬化及冠心病、... 详细»
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甜酒冲蛋的作用
甜酒冲蛋是南方人特别喜欢的食品，用甜酒和鸡蛋制成。甜酒冲蛋不仅具有良好的口感，而且具有很高的营养价值，富含多种氨基酸，维生素，钙，有机酸等营养素，对人体健康非常有益，同时还具有良好的丰胸效果和提神效果。 详细»
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什么蛋胆固醇低
蛋胆固醇较低通常来说就是禽类的蛋中蛋黄的胆固醇水平较高，而蛋白的胆固醇水平相对较低。蛋白中含有丰富的蛋白质，可以适量的食用。除此之外，肥肉，动物内脏，猪蹄，猪皮及奶油等食物中含有高胆固醇，在日常生活中应少吃此类食物。多吃... 详细»
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