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方霖 主治医师
简介:擅长消化系统疾病的诊治,尤其在萎缩性胃炎、炎症性肠病的诊治。
吃以下几种食物可以补充蛋白质:
1、蛋类:如鸡蛋,富含优质蛋白质,且符合人体的氨基酸模式,容易被人体吸收利用,每天吃1-2个鸡蛋能补充蛋白质。
2、鱼肉:如鲤鱼、鲫鱼等富含蛋白质,鱼肉中的蛋白质容易被人体消化、吸收。
3、奶类:如牛奶,牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、球蛋白、白蛋白等易被机体消化、吸收,能有效补充蛋白质。
4、动物肉:如牛肉、羊肉、鸡肉等含有丰富的蛋白质,且脂肪含量较少,可以起到补充蛋白质的效果。
5、豆类:如黄豆、绿豆等,含有大量的植物蛋白,且植物蛋白容易被人体吸收,有助于补充体内的蛋白质。
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蛋白质中毒
蛋白质是人体生命活动的重要物质基础,不管是蛋白质摄入太多还是摄入不足都很容易影响到人体的生命健康的。为了保证人的每天正常的活动,要保证每天都要及时补充蛋白质。有的中老年人盲目补充蛋白质,可能还会影响到身体的健康的。例如去... 详细»
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肉的蛋白质含量和蛋白质作用
不同种类的肉类所含的蛋白质量是不同的,生活中最常见的肉主要包括牛肉,羊肉,猪肉、鸡肉,鸭肉、兔肉等多种肉类。其中猪瘦肉每100g含蛋白质13.2克,牛瘦肉每100g含蛋白质19.9g,牛瘦肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比... 详细»
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豆腐蛋白质
在日常生活中,我们很多时候都会吃豆腐。因为豆腐不仅价格便宜,而且还营养丰富,可以促进身体健康,因此受到了很多人的喜爱。其实豆腐还具有一定的药用价值。中医就一直认为豆腐性凉,可以入脾胃,具有清热解毒的效果。夏天的时候吃豆腐... 详细»