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痛风能吃烤鱼吗

痛风 烤鱼
主讲专家
黄闰月
黄闰月 主任医师

广东省中医院 风湿免疫科

简介:类风湿关节炎,痛风,强直性脊柱炎,系统性红斑狼疮,干燥综合征等。
视频内容

痛风患者不宜吃烤鱼。

不同鱼类的嘌呤含量不同,淡水鱼的嘌呤含量一般在75mg-150mg/100g,海鱼的嘌呤含量更高,比如带鱼的嘌呤含量为391.6mg/100g。由此可见,烤鱼是一种中高等嘌呤食物。痛风患者食用烤鱼后有可能会升高尿酸而加重病情。另外,烤鱼在烤制过程会添加大量的油、盐、辣椒等调味品,食用后会加重肠胃负担,不利于嘌呤的排泄与代谢,进而加重痛风患者的病情。

痛风患者在饮食上应该保持低嘌呤、低脂、低盐的原则,可防止尿酸升高加重病情。

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