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补大脑的食物有哪些

脑梗 脑炎
主讲专家
宁波
宁波 主任医师

广州市红十字会医院 神经外科

简介:脑血管疾病、颅脑及椎管内肿瘤、功能神经外科疾病、颅脑外伤、脑积水等。
视频内容

补大脑的食物有牛奶、鸡蛋、鱼、葵花子、核桃、黑芝麻、大豆。

1.牛奶:含优质蛋白质、维生素等大脑所需要物质,特别是钙元素有调节神经、兴奋肌肉的作用,可改善认知能力。

2.鸡蛋:富含卵磷脂、甘油三酯、胆固醇、卵黄素等,可增强脑部发育。

3.鱼:三文鱼、金枪鱼等不仅含有丰富的蛋白质,还含有不饱和脂肪酸,能够促进大脑神经细胞的生长发育以及修复。

4.葵花子:含丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素,有补脑、健脑作用。

5.核桃:含丰富的不饱和脂肪酸,特别是含有很多ω-6和ω-3脂肪酸,促进脑部发育。

6.黑芝麻:大量蛋白质、维生素、卵磷脂等可促进脑部发育。

7.大豆:含丰富植物蛋白质,异黄酮是天然的植物雌激素,可作用于大脑的海马记忆中枢,强化记忆。

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