喝鸡汤是否上火根据具体情况分析。
鸡汤性质温和，属于滋补食品。鸡肉富含维生素、微量元素等营养成分，以及含有人体必备的多种氨基酸，且其营养物质易被吸收，对身体起到温中健脾的功效。因此每周喝1-3次的鸡汤并不会引起上火症状，相反可以增强机体免疫力，抑制咽喉及呼吸道炎症，缓解感冒症状。
但是，鸡汤相对比较油腻，若经常进食导致机体滋补过度可能会阻碍脾胃运化，就容易引起上火症状，比如出现鼻腔干燥，可能诱发流鼻血。
另外，机体本身火气比较旺盛，进食滋补的鸡汤也容易出现上火症状。
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