痛风和尿酸高的人可以少量进食豆腐。
部分人认为黄豆是高低嘌呤的食物，但实际上植物类的嘌呤，最后变成尿酸影响血尿酸相对比较少。而且一块豆腐里面里面所含的黄豆含量并不是很高，里面还有其他的成分，包括制作豆腐的石膏、水分等。在豆腐制作过程中，很多嘌呤已经随着制作过程当中流失。所以少量进食豆腐，对血尿酸的水平影响并不高。
其中有些研究，发现在寺庙里面的僧人经常吃豆类食品，但并没有增加痛风和高尿酸血症的发生率。所以少量进食豆腐，对痛风患者来说问题不是特别大。
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痛风日常注意什么
痛风是中老年患者常见的代谢疾病，主要是因为血尿酸在体内蓄积过多引起的受累部位红肿疼痛的一种疾病，多见于40岁以上的男性。痛风患者主要是在夜间发病，通常在进食海鲜，啤酒等食品后诱发，可以通过药物缓解疼痛，平时也要注意饮食，... 详细»
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痛风注意些什么
痛风是一种嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增高引起的代谢性综合症，该病临床特点主要是肾脏排泄尿酸减少或者体内尿酸产生过多，从而形成一种高尿酸血症以及痛风性急性关节炎反复发作或者痛风性慢性关节炎和关节畸形。其主要症状为下肢大关节，如... 详细»
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痛风患者应该如何饮食
痛风是由患者血尿酸增高而引起的代谢性疾病，通风通常在患者关节部位沉积，引起关节部位出现疼痛症状，临床上称为痛风性关节炎。值得注意的是，患者饮食若是出现不合理容易提高痛风的发病率，因此急性期痛风患者饮食一定要清淡，以免诱发... 详细»
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痛风病人，饮食上应注意这5点，有效减少痛风发作几率
痛风一来临，意味着身体的疼痛感会比较明显。因为痛风和尿酸浓度升高有关，此时身体多余的尿酸结晶容易在关节、骨骼大量积聚，对关节和骨骼造成明显的刺激，因此这些部位可能会产生疼痛感，甚至会红肿。发现痛风后应该马上治疗。另外，痛... 详细»
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少吃肉多喝水 痛风患者饮食注意这几点
痛风发作起来是一种全身性疼痛的疾病。发作频繁，不易于缓解。一般痛风是由于尿酸高所引起的。尿酸高是人体的嘌呤物质新陈代谢发生了紊乱，导致血液中尿酸增多的一种疾病。 详细»
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