尿酸高最好不要吃蚕豆。
由于血清尿酸水平升高对人体健康会造成很多危害，因此建议尿酸高的人群要避免食用高嘌呤食物，蚕豆和其他豆类一样，是一种嘌呤含量比较高的食物，食用蚕豆会使得体内尿酸生成增加，进而加重高尿酸血症，甚至会导致痛风性关节炎。所以，尿酸高最好不要食用蚕豆及其制品。
尿酸高的人群适合多吃新鲜的绿叶蔬菜、水分多的水果、谷物等嘌呤含量较低的食物，另外，可以通过多喝水、多排尿来促进尿酸排泄，必要时可以应用药物降低尿酸。
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