食物中毒会引起发烧。
食物中毒是由于进食的食品含有大量的致病细菌、细菌毒素或食物本身的毒素而引起的。如果进食的食品中含有大量致病细菌，如沙门菌、副溶血性弧菌、变形杆菌等，这些细菌到达肠道后，侵袭肠黏膜上皮细胞，迅速繁殖并且释放毒素进入血液，激活身体的中性粒细胞、嗜酸性粒细胞和单核-巨噬细胞系统，产生内源性致热原。
内源性致热原通过血脑屏障作用于体温调节中枢，体温调节中枢通过垂体内分泌使代谢增加，或运动神经使骨骼肌阵缩，产热增加。另一方面使皮肤血管收缩散热减少，引起发热。
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食物中毒拉肚子
食物中毒出现拉肚子主要是需要进行大便常规和血常规的化验检查，就可以明确具体病情的严重情况。主要就是合理应用一些止泻的药物和保护肠黏膜的药物。有细菌感染，还需要加用抗菌药。通常需要根据患者的具体症状采取对症治疗的方法，也需... 详细»
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食物中毒的饮食
食物中毒是指人体食用了被化学药物污染或者本身含有毒性的食物导致急性、亚急性食源性疾病。食物中毒多发生在气温较高的夏秋季，分为细菌性和非细菌性食物中毒，中毒者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎等症状，有时伴有发烧症状，... 详细»
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食物中毒是什么
食物中毒是由于食用了被细菌及其毒素污染的食物，或者食用了含有毒素的动植物，如河豚等引起的急性中毒性疾病。变质的食品、被污染的水源是主要的传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要的传播途径。群体性的食物中毒发病的时间比较集中，... 详细»
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