人参和茶叶不能一起泡。
人参性温，是大补元气的名贵中草药。而茶叶性比较寒凉，具有发散作用。茶叶和人参一起应用会抵消人参补气的作用，浪费人参。食用人参后，饮用浓茶，甚至使茶叶当中的单宁成分与人参当中的蛋白质结合后沉淀，生成对人体有害的物质。
如果需要饮用茶叶，最好与食用人参的时间间隔半个小时以上，这样可以使影响降到最低。为使人参的有效成分尽快析出，有利于人体的吸收，患者服用人参一定要在医生的指导下合理应用。
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