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移植手术后如何饮食改善营养

肝移植 肝移植术后饮食
主讲专家
易慧敏
易慧敏 主任医师

中山大学附属第三医院 外科ICU

简介:负责了3000余例临床肝脏移植手术的围手术期管理。擅长肝移植围手术期的治疗和管理,在耐药菌感染的综合防治、营养与康复、内环境管理、干细胞治疗等方面具有较丰富的经验。并对外科重症,包括严重感染、器官功能衰竭的救治、呼吸机械通气治疗、器官功能替代治疗、重症营养等具有较深厚的理论知识和临床经验。
视频内容

移植受者,常常因为慢性肝病而存在营养不良。术后需要营养均衡,以促进身体恢复。一般来说,术后的饮食应以清淡为主,少吃油腻的食物。尽量选择低盐、低胆固醇、低脂、低糖的饮食。肉类选择瘦肉、家禽和鱼等优质蛋白。同时应禁止饮酒,以免新的肝脏被酒精破坏。不饮酒,也不在烹饪菜肴中加入酒精。

移植术后的营养推荐如下:

每天吃一定量的水果,但不吃柚子和柚子汁,因为柚子会增加免疫抑制剂的药物浓度,不利于药物浓度的稳定。饮食中要有足够的膳食纤维,适当加用一些全麦等粗粮,而不是全部精米精面。同时,每天要适当饮水。移植术后注意不要吃增强免疫力的补品或药物,服用前要咨询医生。

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