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黑子清 主任医师
简介：长期从事疼痛诊疗的临床和研究工作，在慢性痛的机制、急性痛的诊疗、癌痛的治疗、分娩镇痛和术后镇痛等方面的研究建树颇丰。
麻醉前要禁食的原因，跟麻醉特点有关。
在全身麻醉药或者其他药物作用下，人体食管和胃连接处的贲门以及食道括约肌松弛。另外，患者本身的吞咽和呛咳反应消失，胃反流的食管和胃液容易进入到肺引起患者急性呼吸道刺激，以及吸入以后引起吸入性肺炎的发生，这都是全身麻醉可能出现的情况。因此，麻醉前一定要禁饮禁食，目的是防止胃内容物反流误吸。
但是在加速康复外科的理念下，禁饮禁食时间以前是很长的现在这种观念发生了改变。
禁饮禁食时间不宜过长，按照术前2小时可以口服一些碳水化合物的清亮饮料，术前6小时也可以口服一些淀粉类的固体食物，术前8小时口服油炸、脂肪和肉类等食物。当然，一定要避免长时间禁食给患者带来饥饿感、口渴、烦躁和紧张等不良反应，甚至胰岛素抵抗。
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