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吃肝补肝有道理吗

补肝 动物肝脏 肝血虚
主讲专家
康宜兵
康宜兵 主任医师

广州医科大学附属中医医院 消化脾胃科

简介:擅长胃肠、肝胆等消化系统疾病的中、西医诊治。熟练掌握电子胃镜、电子肠镜等技术。
视频内容

吃肝补肝的说法没有科学根据,而且吃动物肝脏并不能帮助补肝。

吃动物肝脏可以帮助调节和改善贫血患者的造血系统当中的生理功能,动物肝脏的维生素A含量是比较高的,能保护眼睛,预防眼睛干涩、疲劳,也会起到增强人体免疫力的作用,具有一定的防氧化、抗衰老作用。不过动物肝脏不宜吃多,也不能帮助人体补肝。动物肝脏的胆固醇成分是比较高的,会增加心血管疾病的风险,因此吃动物肝脏或者吃任何一种食物,都需要适量吃,单一过量饮食是不利于营养均衡的。

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