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黄海凤 主治医师
简介：内分泌的常见病
不是碳水化合物的食物主要有三大类：
第一类就是油脂类，包括坚果、炒菜的油等；
第二类就是蛋白质类，肉、蛋、豆、奶；
第三类就是非淀粉类的蔬菜。
这三大类是平常说的不是碳水化合物的食物。为什么要这样去分，我们就需要去对营养素有一个了解，对血糖有一个了解。
营养素包括七大类，有碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、水、维生素。糖尿病患者和减肥患者比较关注的是前面三大类：碳水化合物、蛋白质、脂肪。所以除去碳水化合物，就剩了蛋白质和脂肪。
蛋白质就是肉、蛋 、豆、奶。肉就是任何的鸡肉、鱼肉、鸭肉、虾肉等；蛋就是鸡蛋 、鸭蛋、鹌鹑蛋等；豆就是黄豆、绿豆，还包括豆腐皮、豆腐脑、豆浆等；奶就是纯牛奶或者是低脂高钙奶，而不是奶饮料。
非淀粉类的蔬菜，要去掉淀粉类的土豆、红薯、南瓜，这些不算非淀粉类的。因为它们的淀粉很多，要算主食，是碳水化合物。
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玉米有碳水化合物吗
玉米里有碳水化合物。通俗讲，属于主食，通常用作粮食，属于粗粮类，主要成分就是碳水化合物中的淀粉，进食以后分解为糖，为机体提供能量。对于糖尿病人群，需要注意，玉米和大米均属于碳水化物，需控制碳水化合物的摄入比例占总热量的5... 详细»
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糙米碳水化合物含量是多少
许多节食者认为碳水化合物是引发肥胖的主要原因，所以减少或不吃含碳水化合物类的食物。但是，碳水化合物是每天为人体提供能量的必须物质，如果身体缺乏碳水化合物，大脑很容易变得迟钝，精神也会萎靡不振。而糙米是一种非常健康的主食，... 详细»
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柚子碳水化合物含量高吗
柚子是碳水化合含量不高。柚子是一种营养丰富的凉性水果，含有多种维生素和微量元素，尤其含有丰富的矿物质，含有的钾比较高，几乎不含钠，具有保护血管，降血压，调血脂，降低胆固醇的作用。适合高血压，冠心病、糖尿病的人群食用。还具... 详细»
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玉米是碳水化合物食物吗
玉米是属于含有大量碳水化合物的食物。属于碳水化合物的食物主要是，大米，小米，玉米，黑米，小麦，大麦、燕麦、荞麦，高粱，芋头，土豆，红薯，淮山，南瓜等含有较多淀粉的食物。膳食指南提倡均衡饮食，低盐低脂饮食，荤素合理搭配。碳... 详细»
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碳水化合物食物会胖吗
碳水化合物是活细胞结构中的主要成分，也是主要的功能物质，具有调节细胞活性的重要功能。合理适量的食用含碳水化合物的食物不会导致身体肥胖，但是如果碳水化合物摄入比较多，就会导致体内能量过剩，身体会主动将其转化为脂肪并储存在体... 详细»
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