生姜是可以去除湿气的。生姜自古以来就被视为一种药食同源的食物，在所有的中医中药的经典用药、经典方剂里面，经常会看到生姜、大枣和甘草，是非常好的平补脾胃的药食同源的药材。
生姜具有非常高的营养价值和药用价值，具体功效就表现在解表祛湿、温胃散寒，被人们广泛地用于调味、保健和用药。一方面是因为生姜发汗的作用，可以驱除湿邪。另一方面还可以温运脾胃，促进脾运化水湿的作用，从而达到祛湿的目的。
生姜主要用于寒湿困脾或者是体表寒湿的情况。如果是湿热蕴结，使用生姜就要进行适当地搭配驱除湿热的药材，否则单纯地用生姜是不利于热邪的驱除。如果身体湿气重，用生姜煮水泡脚，还能够促进全身的血液循环，通过发汗来排出体内的湿气。原因就是生姜本身，因为发散的作用可以提升阳气，可以活血通络，使阳气通达四肢、活血通络、驱除寒气的作用。当受了风寒或食用寒凉食物的时候，服用生姜水可以达到暖胃的目的，使胃脘温热，微微发汗，可以及时地驱除体内的寒湿之邪。
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