核桃油的功效是可以有效地防治夜盲症；另外，核桃油中的维生素和微量元素可以帮助身体的生长，帮助人体均衡发育、新陈代谢；核桃油可以促进大脑和神经系统的发育，还可以满足人体对营养物质的需要。因为核桃油中含有不同的维生素，不仅对人体有防病、治病的功效，还可以起到抗衰老、延年益寿的作用。但是核桃油中的脂肪含量较多，所以容易发生肥胖的情况。
食用时可以将核桃油加入果汁或者是酸奶中后饮用，也可以用它来拌菜、炒菜，在日常的饮食中进行食用。
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婴儿几个月可以吃核桃油
核桃油是选取优质的核桃仁做原料，是一种经先进工艺压榨提取出来的天然果油汁；对于婴儿要在八个月以后才可以吃核桃油；而在八个月以前都应进行母乳喂养。婴儿出生后，起初胃肠道功能会比较弱，油腻及难以消化的食品都不能喂给婴儿食用；... 详细»
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哪类人吃不得核桃？这些食用核桃的禁忌知道多少？
核桃，又称胡桃，羌桃，是胡桃科植物，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃是生活中常见的食物，因为其富含营养物质，因此深受人们的青睐。并且，核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。不管是... 详细»
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