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腐竹减肥能吃吗

腐竹 减肥 饮食
主讲专家
林秀红
林秀红 主治医师

中山大学孙逸仙纪念医院 营养科

简介:妇幼营养保健及糖尿病(包括妊娠期糖尿病)、高血压、肥胖、血脂异常、高尿酸等多种内分泌疾病的营养干预。
视频内容

一般建议减肥期间最好少吃腐竹。

虽然腐竹也属于大豆制品,但是在加工过程当中,会导致热量升高,特别是广东地区的支竹,是由腐竹再次油炸来做成的,所以热量是比较高的,一百克里面都有四五百千卡的热量。

如果减肥期间要吃豆制品,尽量就选择豆腐、豆浆,然后烹调方式尽量是蒸、煮、炖这些方式会比较好。减肥过程当中就尽量要选择少加工的天然食品,精心加工过的食品,不只是腐竹,还有其他的比如加了糖、加很多油来烹饪出来的、味道比较好的精加工食品,都是不适合减肥人群吃的。

当然,如果有时候,想要稍微满足一下口腹之欲,少量吃一点也是没有问题的。

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