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多吃菜少吃饭能减肥吗

多吃菜 少吃饭 减肥
主讲专家
林秀红
林秀红 主治医师

中山大学孙逸仙纪念医院 营养科

简介:妇幼营养保健及糖尿病(包括妊娠期糖尿病)、高血压、肥胖、血脂异常、高尿酸等多种内分泌疾病的营养干预。
视频内容

多吃菜少吃饭可以减肥,但是要把握好度,就是多吃菜的度。

一般建议一天大概吃一斤蔬菜左右,如果一天吃到两斤也是没有问题的,要在不影响饭量的前提下,就是饭不能无底线减少,一般建议至少一餐。普通身高的人群,一餐至少要吃大半碗的米饭。

如果不能够无限制减少饭量,可以从改善米饭的结构来下手,比如不要单纯吃精米白面,可以搭配粗杂粮,像燕麦、藜麦可以放到米饭里面一起煮,这样也是有利于减肥的。

如果是完全不吃米饭,就更不可取,这样长期会导致营养不均衡,会产生易胖的体质。

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