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吃什么可以长胖

饮食 长胖
主讲专家
林秀红
林秀红 主治医师

中山大学孙逸仙纪念医院 营养科

简介:妇幼营养保健及糖尿病(包括妊娠期糖尿病)、高血压、肥胖、血脂异常、高尿酸等多种内分泌疾病的营养干预。
视频内容

吃一些高糖高脂的食物容易长胖,自然食物里面,比如吃做菜时用炒的方式,用油而不用凉拌的方式,这样油多了就容易长胖。还有在选择肉类的时候,减肥人群喜欢鸡胸肉,想要增肥的人群可以选择鸡腿鸡翅,比较多油脂的肉类,这样也比较容易长胖,而且风味更好。

除了自然食物以外,不提倡增肥的人群去选择额外添加的糖,或者油的食品,比如饮料、煎炸食品、饼干、糖果、巧克力等等,这些添加糖的加工食品不建议增肥的人群吃。

可以通过少吃多餐,增加全天的能量摄入,达到增重的目的。因为增重并不只是要把脂肪增加,更重要的是把蛋白质增加,整体体质抵抗力才更好。选择多吃高蛋白的食物,比如奶、蛋、肉类,在加餐的时候选择鸡蛋或者酸奶,都是比较好的加餐选择。

还有坚果,坚果的热量也非常高,因为它是以脂肪为主,增肥人群可以经常把坚果拿来当零食,比如吃一小把的花生、开心果等等。最好的增肥办法是在晚上的时候,夜宵那一餐选择喝牛奶、酸奶,或者喝核桃粉、黑芝麻糊,这都是非常容易增肥的。

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